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    • 商品番号:x21176015006

    OM かつおパック 1g×40

    枯節を使用したかつおパックです。かつお節かびで発酵熟成させた枯節は、まろやかで上品な風味のかつお節です。お料理にふりかけやすいように小さなサイズの削りぶしに加工しています。薄く削った小片状に砕片(カット)していますので、食べたときの食感が柔らかです。
    メーカー:OM
    388円(税込)
    388円(税込)
    • 商品番号:x56476032006

    ヤマキ 割烹かつお削り 500g<少量在庫><欠品中>

    かつおの生利節を昆布だしで漬け込む独自製法で仕上げた良質のかつお節と国内産かつお節をブレンドしました。 だし抽出用として ご利用ください。
    メーカー:ヤマキ
    1,922円(税込)
    売り切れ
    1,922円(税込)
    売り切れ
    • 商品番号:x59476048006

    マルトモ 徳用かつおパック 2.5g×20

    ・かつお荒節を使用して価格を抑えたお徳用かつおパックです。かつお荒節は焙乾由来の燻臭が強く、良好な香りが特長です。 ・料理にふりかけやすいように小さな花かつおのサイズに加工しています。削った後小片状に粉砕。薄く削っていますので、食べた時の食感がやわらかです。
    メーカー:マルトモ
    278円(税込)
    278円(税込)
    • 商品番号:x59476043006

    マルトモ かつおソフト削り 2.5g×20

    国内産かつお荒節を使用し、5mm幅で帯状に削りふりかけ易くしました。くちどけまろやかなソフト削りです。
    メーカー:マルトモ
    358円(税込)
    358円(税込)
    • 商品番号:x59476042006

    マルトモ Nかつお粉末 500g

    鰹節を削った際にできる小さなサイズの粉末です。お好み焼き、たこやきのふりかけに最適です。
    メーカー:マルトモ
    718円(税込)
    718円(税込)
    • 商品番号:x59476044006

    マルトモ かつお厚削り 180g

    だし専用のかつお厚削りです。独自に開発した『高エキスかつお』をブレンドし旨味を強化しました。
    メーカー:マルトモ
    627円(税込)
    627円(税込)
    • 商品番号:x59476041008

    マルトモ 厚削りさば 1kg<少量在庫>

    さば荒節の厚削り。肉厚に削り上げた、だし専用の削りぶし。だし取り後のこし取り作業が簡単。だしは、コクと深みのある旨味が特長。かつおぶしやいわし煮干しなど他のだし材料とブレンドして使用すれば、さらに味の広がりあり。使い残りの保存に便利なチャック付き袋を使用。
    メーカー:マルトモ
    2,139円(税込)
    2,139円(税込)
    • 商品番号:x56476027006

    ヤマキ 業務用花鰹 500g

    国内産の鰹節を薄く削っております。 遠赤外線加工された良好なかつお節特有の風味を有しております。
    メーカー:ヤマキ
    1,615円(税込)
    1,615円(税込)
    • 商品番号:x59476034008

    マルトモ 中厚削り 混合 1kg

    さば節、いわし煮干しを原料とするだし専用の中厚削りです。中厚削りですので10〜20分程度でだしが取れます。煮物などに最適です。旨味、コク味の強いだしが取れます。
    メーカー:マルトモ
    1,861円(税込)
    1,861円(税込)
    • 商品番号:x59476032006

    マルトモ 給食用バラ 500g

    さば節にいわし煮干といわし節をブレンドした混合削りぶしです。コク味と旨みのバランスが特長のだし専用商品です。さば由来の旨味にいわし由来のコク味が加わり、みそ汁や煮物などに最適なだしがとれます。JAS認定マーク付きです。
    メーカー:マルトモ
    1,213円(税込)
    1,213円(税込)
    • 商品番号:x56476024008

    ヤマキ 鰹粉末 1kg

    鰹節特有の風味を有する粉末です。
    メーカー:ヤマキ
    2,055円(税込)
    2,055円(税込)
    • 商品番号:x56476023006

    ヤマキ 糸かつお 100g

    良質の鰹節を糸状に削り、窒素封入により長時間その風味を保持しております。 保存に便利なチャック付き袋です。
    メーカー:ヤマキ
    494円(税込)
    494円(税込)
    • 商品番号:x56476022008

    ヤマキ 削り節 1kg

    窒素封入により、長期間その風味を保持しております。「さばぶし」と「むろあじぶし」を混合することで、コクのある風味豊かなだしが取れます。
    メーカー:ヤマキ
    2,430円(税込)
    2,430円(税込)
    • 商品番号:x59476021006

    マルトモ 業務用だし(混合厚削り) 500g

    さば節、いわし煮干しに、マルトモが独自に開発したエキス分を多く含む高エキスかつお節をブレンドし、旨味を強化しました。さば節、いわし煮干しの脂肪分に由来するコクと、かつお節のエキス分に由来するキレが程良くマッチし、コクとキレのある味です。だしが濁りにくく、だしこしが楽な中厚削り(0.3〜0.5mmの厚み)です。使い残りの保存に便利なチャック付き袋を使用しています。
    メーカー:マルトモ
    1,213円(税込)
    1,213円(税込)
    • 商品番号:x21176011006

    OM 鰹ソフト削り 100g

    ふわっととろけるおいしさの鰹ソフト削り(国内産)です。
    メーカー:OM
    440円(税込)
    440円(税込)