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【ポイント2倍】ジェフダ　お好み焼粉　1kg

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和風だしの効いたふっくら口溶けの良いお好み焼が作れます。約27枚分(鉄板で作る場合)

販売価格：437円（税込） ※軽減税率対象商品

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商品番号 x42082031008
JANコード 4902170694637
メーカー ジェフダ(JFDA)
販売単位 kg
規格（内容量） 1kg
最終加工地 日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 10kg
お好み焼の作り方※鉄板で作る場合※ ●材料(約27枚分)
・お好み焼粉(本品)…1kg(1袋)
・水…1.7L
・卵…1350g(27個)
・きざみキャベツ…2.7kg
具材(豚肉、牛肉、えび、いか、紅しょうが、ねぎ、天かすなど)…適量
●調理方法 1.ボールにお好み焼粉と水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
2.別のボールに1の生地(100g)、きざみキャベツ(100g)、卵1個、具材(豚肉、魚介類以外)を加え、混ぜ合わせます。
3.熱した鉄板やホットプレート(200℃)に油を薄くひき、2を形を整えながら厚さ2cm位に広げ、その上に豚肉・魚介類をのせます。表面がきつね色になるまで約8分焼いてから裏返し、さらに約8分焼きます。
お好み焼の作り方※コンベクションオーブンで作る場合※ ●材料(約30枚分)
・お好み焼粉(本品)…1kg(1袋)
・水…800ml
・卵…800g(16個)
・きざみキャベツ…3.3kg
・サラダ油…100g
具材(豚肉、牛肉、えび、いか、紅しょうが、ねぎ、天かすなど)…適量
●調理方法 1.ボールにお好み焼粉と水、卵、サラダ油を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
2.1にきざみキャベツ、具材(豚肉、魚介類以外)を加え、混ぜ合わせます。
3.コンベクションオーブンを200℃(スチームなし)に設定し、予熱しておきます。
4.天板に油を薄くひき、豚肉・魚介類を置き、その上に2(200～250g)を形を整えながら厚さ2cm位に広げ、200℃で表面がきつね色になるまで約10分焼きます。

  • ■原材料

    小麦粉(国内製造)、砂糖、食塩、おから粉末、ぶどう糖、雑ぶし粉末、かつおエキスパウダー、かつお節粉末、乾燥全卵／ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、カゼインナトリウム、(一部に小麦・卵・乳成分・さば・大豆を含む)

  • ■アレルギー

    小麦・卵・乳成分・さば・大豆

  • ■添加物表示

    ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、カゼインナトリウム

2025年05月17日時点

和風だしの効いたふっくら口溶けの良いお好み焼が作れます。約27枚分(鉄板で作る場合)

商品番号 x42082031008
JANコード 4902170694637
メーカー ジェフダ(JFDA)
販売単位 kg
規格（内容量） 1kg
最終加工地 日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 10kg
お好み焼の作り方※鉄板で作る場合※ ●材料(約27枚分)
・お好み焼粉(本品)…1kg(1袋)
・水…1.7L
・卵…1350g(27個)
・きざみキャベツ…2.7kg
具材(豚肉、牛肉、えび、いか、紅しょうが、ねぎ、天かすなど)…適量
●調理方法 1.ボールにお好み焼粉と水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
2.別のボールに1の生地(100g)、きざみキャベツ(100g)、卵1個、具材(豚肉、魚介類以外)を加え、混ぜ合わせます。
3.熱した鉄板やホットプレート(200℃)に油を薄くひき、2を形を整えながら厚さ2cm位に広げ、その上に豚肉・魚介類をのせます。表面がきつね色になるまで約8分焼いてから裏返し、さらに約8分焼きます。
お好み焼の作り方※コンベクションオーブンで作る場合※ ●材料(約30枚分)
・お好み焼粉(本品)…1kg(1袋)
・水…800ml
・卵…800g(16個)
・きざみキャベツ…3.3kg
・サラダ油…100g
具材(豚肉、牛肉、えび、いか、紅しょうが、ねぎ、天かすなど)…適量
●調理方法 1.ボールにお好み焼粉と水、卵、サラダ油を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
2.1にきざみキャベツ、具材(豚肉、魚介類以外)を加え、混ぜ合わせます。
3.コンベクションオーブンを200℃(スチームなし)に設定し、予熱しておきます。
4.天板に油を薄くひき、豚肉・魚介類を置き、その上に2(200～250g)を形を整えながら厚さ2cm位に広げ、200℃で表面がきつね色になるまで約10分焼きます。

  • ■原材料

    小麦粉(国内製造)、砂糖、食塩、おから粉末、ぶどう糖、雑ぶし粉末、かつおエキスパウダー、かつお節粉末、乾燥全卵／ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、カゼインナトリウム、(一部に小麦・卵・乳成分・さば・大豆を含む)

  • ■アレルギー

    小麦・卵・乳成分・さば・大豆

  • ■添加物表示

    ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、カゼインナトリウム

2025年05月17日時点

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