常温

SB食品　アレルゲンフリーカレーフレークN　1kg●

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さつまいもやトマトなどの野菜の旨みが溶け込んだ、甘口タイプのカレーフレークです。国内で表示を義務付ける・表示を推奨する28品目を含む原材料を不使用(※)。牛由来原料不使用。使いやすく保存に便利なファスナー付き。1袋で約50皿分のカレーを作ることが出来ます。

（※国内で表示を義務付ける特定原材料8品目(卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに、くるみ)、表示を推奨する特定原材料に準ずるもの20品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)を含む原材料を使っていないことを表します。)

販売価格：1,636円（税込） ※軽減税率対象商品

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商品番号	x45472102008
JANコード	4901002164324
メーカー	SB食品
販売単位	kg
規格（内容量）	1kg
最終加工地	日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数	10kg
調理方法	【材料(5皿分)】本品：100g、玉ねぎ：300g(中1・1/2個)、にんじん：80g(中2/5本)、じゃがいも：150g(中1個)、肉(牛・豚・鶏)：150g、水またはスープ：650ml(3・1/4カップ) 肉を入れない、もしくは野菜等に置きかえてもおいしく召し上がれます。【調理例】 ①厚手の鍋に良質の油を熱し、適当な大きさに切った材料を入れてよく炒め、水またはスープを加えてよく煮込みます。 ②①の材料がやわらかくなりましたら、いったん火を止めて、本品を少しずつ加え、よく混ぜながら充分に溶かします。 ③再び弱火でとろみがつくまで煮込みますと、おいしいカレーができ上がります。

■原材料

でん粉(国内製造)、パーム油・なたね油混合油脂、砂糖、食塩、カレー粉、オニオンパウダー、酵母エキスパウダー、さつまいもパウダー、香辛料、トマトパウダー／増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料
■アレルギー

無し
※乳化剤は、水と油を混ぜるための原材料で、乳製品ではありません。
■添加物表示

増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料

2025年12月26日時点

商品番号	x45472102008
JANコード	4901002164324
メーカー	SB食品
販売単位	kg
規格（内容量）	1kg
最終加工地	日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数	10kg
調理方法	【材料(5皿分)】本品：100g、玉ねぎ：300g(中1・1/2個)、にんじん：80g(中2/5本)、じゃがいも：150g(中1個)、肉(牛・豚・鶏)：150g、水またはスープ：650ml(3・1/4カップ) 肉を入れない、もしくは野菜等に置きかえてもおいしく召し上がれます。【調理例】 ①厚手の鍋に良質の油を熱し、適当な大きさに切った材料を入れてよく炒め、水またはスープを加えてよく煮込みます。 ②①の材料がやわらかくなりましたら、いったん火を止めて、本品を少しずつ加え、よく混ぜながら充分に溶かします。 ③再び弱火でとろみがつくまで煮込みますと、おいしいカレーができ上がります。

■原材料

でん粉(国内製造)、パーム油・なたね油混合油脂、砂糖、食塩、カレー粉、オニオンパウダー、酵母エキスパウダー、さつまいもパウダー、香辛料、トマトパウダー／増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料
■アレルギー

無し ※乳化剤は、水と油を混ぜるための原材料で、乳製品ではありません。
■添加物表示

増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料

2025年12月26日時点

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この商品のレビュー
総合評価 5.00 （1件の商品レビュー）レビューを書く

5.0 アレルゲンフリーの中では圧倒的に1番美味しい

カレーは1kgのルーを6Lの水に溶かす割合
デンプンの塊だから扱いはかなり難しい！
野菜や肉を鍋で煮込む。テフロンフライパンにルーと辛さ調整のSB赤缶を入れ、煮汁だけを移し、混ぜながら温める。60℃くらいで良く溶けるので火を止める。ルーが全部溶けてシャバシャバになったら、具を移し混ぜ続けながら温め、100℃近くで固まるスイッチを入れる。冷えるとデンプン糊の様になり粘度が増していく。
ルーを溶かした後に水分割合や味付けを変えたり、煮込んだり、冷まして温め直しなどは難しい。
びっくりするくらい美味しいけど、普通のゴールデンカレーの方が何倍も美味しいので、あくまでアレルギー用食品。
ジッパーは出来が悪く、空気が通り放題で気密性なし。

2025/07/17 ななさん