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イタリアット　フンギポルチーニセッキ　20g

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イタリア語でフンギ・ポルチーニはヤマドリダケ、セッキは乾燥のこと。リゾットやパスタをはじめ、肉料理のソース、スープやサラダの具など、工夫次第で幅広くお使いいただけます。秋に旬を迎える香り高いポルチーニを、使いやすいように乾燥させ、パック詰めにしたものがイタリアットのフンギ・ポルチーニ・セッキです。イタリアのきのこの王様と呼ばれるポルチーニのかぐわしい豊潤な風味をどうぞお楽しみください。

※きのこ表面に付着している白いものはきのこのうま味成分です。

販売価格：1,045円（税込） ※軽減税率対象商品

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商品番号 x51177028006
JANコード 4907853052032
メーカー モンテベッロ
販売単位 袋
規格（内容量） 20g
最終加工地 イタリア(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 24袋
使用方法 ぬるま湯で戻してお使いください。
(戻し汁もだしとしてお使いいただけます。)
調理例★ポルチーニのリゾットの作り方(4人分)★ 【材料】 ・イタリアット　フンギ・ポルチーニ・セッキ(ぬるま湯でもどして粗く切っておく)20g
・米(イタリアン・リーゾ・カルナローリ)240g
・チキンもしくは野菜のコンソメスープ500ml
・たまねぎ(みじん切り)半個
・バター50g
・パルミジャーノ・レジャーノ・チーズ(おろしたもの)50g
・オリーブオイル、塩・コショウ、イタリアンパセリ　適量
調理例★ポルチーニのリゾットの作り方(4人分)★ 1.鍋にオリーブオイル、バター、たまねぎを入れ、たまねぎが透き通るまで炒める。
2.1にポルチーニを加えて軽く混ぜ合わせてから、米を加えてかき混ぜる。
3.2にコンソメスープとポルチーニの戻し汁を少しずつ加えながら中火で煮る。焦げないように時々かき混ぜながら、米の芯が残る程度に煮込む。
4.米を煮込んだら火からおろし、チーズを混ぜ、塩・コショウで味を調える。
5.皿に盛り、刻んだイタリアンパセリを振りかけて出来上がり。

  • ■原材料

    ヤマドリダケ(イタリア)

  • ■アレルギー

    無し

  • ■添加物表示

    無し

2025年05月08日時点

イタリア語でフンギ・ポルチーニはヤマドリダケ、セッキは乾燥のこと。リゾットやパスタをはじめ、肉料理のソース、スープやサラダの具など、工夫次第で幅広くお使いいただけます。秋に旬を迎える香り高いポルチーニを、使いやすいように乾燥させ、パック詰めにしたものがイタリアットのフンギ・ポルチーニ・セッキです。イタリアのきのこの王様と呼ばれるポルチーニのかぐわしい豊潤な風味をどうぞお楽しみください。

※きのこ表面に付着している白いものはきのこのうま味成分です。

商品番号 x51177028006
JANコード 4907853052032
メーカー モンテベッロ
販売単位 袋
規格（内容量） 20g
最終加工地 イタリア(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数 24袋
使用方法 ぬるま湯で戻してお使いください。
(戻し汁もだしとしてお使いいただけます。)
調理例★ポルチーニのリゾットの作り方(4人分)★ 【材料】 ・イタリアット　フンギ・ポルチーニ・セッキ(ぬるま湯でもどして粗く切っておく)20g
・米(イタリアン・リーゾ・カルナローリ)240g
・チキンもしくは野菜のコンソメスープ500ml
・たまねぎ(みじん切り)半個
・バター50g
・パルミジャーノ・レジャーノ・チーズ(おろしたもの)50g
・オリーブオイル、塩・コショウ、イタリアンパセリ　適量
調理例★ポルチーニのリゾットの作り方(4人分)★ 1.鍋にオリーブオイル、バター、たまねぎを入れ、たまねぎが透き通るまで炒める。
2.1にポルチーニを加えて軽く混ぜ合わせてから、米を加えてかき混ぜる。
3.2にコンソメスープとポルチーニの戻し汁を少しずつ加えながら中火で煮る。焦げないように時々かき混ぜながら、米の芯が残る程度に煮込む。
4.米を煮込んだら火からおろし、チーズを混ぜ、塩・コショウで味を調える。
5.皿に盛り、刻んだイタリアンパセリを振りかけて出来上がり。

  • ■原材料

    ヤマドリダケ(イタリア)

  • ■アレルギー

    無し

  • ■添加物表示

    無し

2025年05月08日時点

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